Nhiều người vẫn nghĩ đơn giản rằng để chế biến những món nướng cần đến một chiếclò nướng đa năng có thể thực hiện chức năng này. Chính vì vậy họ không hề quan tâm đến chất lượng của món ăn sau chế biến. Sự an toàn và nhiều tiêu chí khác nhau.
Một chiếc lò nướng đa năng có khả năng tích hợp nhiều công
nghệ hiện đại ưu việt vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp danh tiếng.
Không phải với những chiếc lò nướng hiện đại này toàn năng
giúp họ nấu ăn ngon hơn mà rất còn những sự thật đằng sau đó.
Hãy cùng ĐIỆN MÁY BẢO LỘC khám phá những điều ẩn chứa đằng sau lò hấp nướng đa năng mà nhiều khi chúng ta không hề biết.
Thiết kế tối giản và
cả tối ưu
Hầu hết các chuyên gia đều đánh giá những chiếc lò nướng vẫn ưa lối thiết kế tối giản. Về hình dáng thường có tính đơn giản. Điều khác biệt mang lại những lợi ích to lớn của nó đến từ vật liệu kết cấu và tính năng công nghệ tích hợp.
Tăng cường lưu thông luồng khí nóng
Những vật liệu được lựa chọn thường là thép đúc không han gỉ
có khả năng cách nhiệt tốt chó thành phẩn vỏ. Tương tự như vậy với cánh kính cường
lực và tích hợp nhiều vật liệu cách nhiệt tối đá. Điều này luôn mang lại những
ưu thế lớn để tạo ra món ăn hấp , nướng tuyệt vời.
Trong khoang chính thường có đèn chiếu sáng giúp bạn có thể
dễ dàng nhìn thấy và kiểm soát được quá trình nướng.
Ngoài ra lò nướng được trang bị công nghệ quạt đối lưu tạo sức
mạnh tối đa nên lò nướng hoạt động với hiệu quả cao nhất có thể. Quạt giúp khí
nóng , hoặc hơi nước khi hấp lan tỏa đều đặn xâm nhập vào món ăn đa chiều khiến
chúng chín đều ngon và đẹp mắt
Nấu ăn ngon và nhanh
hơn, an toàn hơn
Nếu bạn có sự so sánh sẽ thấy được tính năng lớn nhất chính
là tạo ra các món ăn ngon hơn, có hương vị và chín đều đẹp mắt.Ngoài sự trợ
giúp từ quạt đối lưu khiến chó nhiệt lượng xâm vào thức ăn đều đặn thì phải kể
đến công nghệ giữ ẩm khử các âm tính và các tia bức xạ có hại do quá trình sinh
nhiệt.
Việc tạo ra các bức xạ có hại là hiển nhiên trong quá trình sinh nhiệt. Vấn đề là tính tác động của nó đến con người là không đáng kể. Nhưng khả năng gây hại trong một số trường hợp là có. Tuy nhiên một số loại lò nướng cao cấp có khả năng loại bó bức xạ này.Theo bạn những loại lò nướng rẻ tiền,lò nường trung quốc có làm được điều này?
Món ăn được thực hiện từ lò nướng Italy
Việc tạo ra sự an toàn trong sử dụng là điều mà những chiếc
lò nướng đa năng đều nhắm tới. Ngoài tránh tối đa các tai nạn trực tiếp tới nhiệt,
điện còn là loại bỏ hầu hết các nguyên nhân mà con người không nghĩ tới.
Dễ dàng vệ sinh lau
chùi, làm sạch
Với một số lò nướng cao cấp một chế độ tự rửa lò sau mỗi lần
chế biến được tích hợp.Thậm chí nó đơn giản đến mức bạn chỉ cần bấm nút nó sẽ tự
động thực hiện công việc vệ sinh làm sạch trong khoang nướng, hấp. Đây là công
việc với nhiều người là công việc ngại ngùng.
Việc lau chùi bên ngoài cũng hết sức đơn giản mà hầu hết các
loại lò nướng đều tính đến. Tuy nhiên tạo ra sự ổn định bề ngoài , không han gỉ
và bền bỉ thẩm mỹ lâu bền lại là điều chưa phải ở thiết bị nào cũng có.
Sự thật vê lò nướng
gây ung thư
Thời gian gần đây, Ở Việt Nam và cả trên thế giới rộ lên tin
đồn về khả năng lò nướng có thể gây ung thư làm hoang mang không chỉ ở giới đầu
bếp và nội trợ. Để phân tích về khả năng này chúng tôi có trao đổi ngắn với
chuyên gia về thiết bị điện từ Trần Ngọc Oanh.
Ông Trần Ngọc Oanh cho rằng : Lò vi sóng , lò nướng bị đồn
gây ung thư thì nhiều lắm. Bên trời Tây cũng có thông tin này huống gì bên ta.
“Tuy nhiên cần phải phân tích rõ ràng nguyên nhân. Quá trình
sinh nhiệt bao giờ cũng tạo ra các bức xạ. Các tia bức xạ này mang năng lượng
giống như sóng Tivi , điện thoại vậy. Nhưng có độ dài bước sóng rất ngắn (tức
là có tần số cao). Chúng có thể đi xuyên qua tế bào, tuy vậy không đủ mạnh để
làm thay đổi tế bào về mặt hóa học cũng như sinh học. Năng lượng phát sinh từ
lò vi sóng, lò nướng lại càng yêu hơn. Không thể gây hại cho vật liệu di truyền
như tổ hợp (DNA) . Do đó không thể gây rủi ro và gây ung thư.”
Với những phân tích trên chúng ta có thể yên tâm khi dùng những
sản phẩm lò nướng. Và cũng cho đến nay, khoa học chưa ghi nhận được và cũng không
có bằng chứng nào về bức xạ từ lò vi sóng gây ung thư cả, kể cả sóng radio, TV,
điện thoại di động… cũng vậy.
Để yên tâm hơn nữa chúng ta nên sử dụng những chiếc lò nướng
đa năng có khả năng tiêu diệt và cách ly các bức xạ với khoang nướng cách nhiệt,
điện, và khử âm tính có hại.